Viinitimo, AKA Timo Jokinen

Monessa mukana oleva maailmanmatkaaja.

Tässä muutama tähän astisista tunnustuksista:

  • Honorary Consul of Republic of South Africa
  • Grand Officier Maître Sommelier, Officier Commandeur – Chaine des Rotisseurs
  • Grand Echanson Honoraire de l’Ordre Mondial des Gourmets Degustateurs 
  • Supreme Knight, Master Commander Emeritus of the Brotherhood of the Knights of the Vine
  • Vigneron d´Honneur des Compagnons du Bordeaux
  • Chevalier la Confrerie du Franc-Pineau
  • Honorary Member of AREGALA, Latin American Chef Association
  • Chevalier de Plume de la Chevaliere du Verre Galant
  • Commandeur – Auguste Escoffier Society
  • Compaignon – Conseil des Echansons de France
  • Maitre Sabreur de Champagne
  • Cava Educator of Cava Academy
Yksi lukuisista viinikilpailuista, jossa tuomarointia.

Parikymmentä vuotta Timo on ollut myös aktiivijäsen Circle of Wine Writers ja la Fédération Internationale des Journalistes et Écrivains du Vin et des Spiritueux järjestöissä.

Maukasta ruokaa ja hyvää viiniä – tässä apuna mestarikokki Pannee

www.panneecatering.fi

Viime vuosina erityisiksi mielenkiinnon kohteeksi ovat nousseet viiniravintolat Suomessa, etenkin Pirkanmaalla viinikulttuurin edistysmielessä, josta herää muistoja Winebridge -ravintolasta. Tämä tarina sai päätöksen COVID-19 ansiosta, mutta josta uusien kuvioiden haku jatkuu, etenkin Winebridge viinilistan saaman tunnustuksen myötä. Muun muassa Wine Spectator -lehden myöntämä Award of Excellence, joka oli lehden yli 40-vuotisen olemassaolon kolmas tunnustus Suomen ravintolamaailmalle.

Vuosikymmenten aikana Timo on edustanut lukuisissa eri kansainvälisissä organisaatioissa johtotehtävissä. Hän on ollut mukana perustamassa niin Thai-Finnish Chamber of Commerce kuin Thai-South African Chamber of Commerce järjestöjä Bangkokissa 1990-luvun alussa. Vuonna 1989 hänelle myönnettiin vientikaupan ansioista Thaimaan Asia-Pacific Export Award.


Keväällä 2022 Timo nimettiin Etelä-Afrikan kunniakonsuliksi Suomessa.

Let’s keep in touch!


Puhelin

+358 50 583 7735


Sähköposti

timo.j@sci.fi


Facebook

Timo Jokinen