Blogiartikkelit

Viinimaailman kuulumisia 4.2016

Malbec World Day – kuudennen kerran

 

tällä kerralla yli 70 tapahtumaa 54 maassa eripuolilla maailmaa juhlistivat tätä Wines of Argentina –organisaation kehittämää tapahtumaa.

 

Alunperin huhtikuun 17. päivään merkattu Malbec rypäleelle omistettu tilaisuus on useissa paikoissa venynyt jo viikon tai jopa kuukauden mittaiseksi.

 

Useiden mielestä tämä on oivallinen tilaisuus tuoda esiin argentiinalaista viiniä, joskin Malbec-lajiketta kasvatetaan hyvinkin useassa eri maassa. Osin tästä muutamat viinituottajat ovatkin avanneet keskustelun jonka mukaan Argentiinan tuottajien pitää myös samalla tavalla markkinoida Petit Verdot ja Torrontés lajikkeista tuotettuja viinejään.

 

Tampereella vietettiin myös Malbec päivää lähes kuudenkymmenen fanin läsnäollessa. Illan aikana maisteltiin mm Don David Malbec Reserve, Michel Torino Cuma Organic, Finca Las Moras Black Label Malbec, Trapiche Malbec Bonarda Oak Cask, Alamos Malbec ja Catena Malbec. Aivan loistavia Malbec-edustjia Argentiinasta.

 

* * * * *

 

Italialaisten viinien kokonaismyynti nousi viime vuonna 5%

 

Vientimarkkinat ovat kasvaneet lähes kymmenen prosenttia, eniten kuohuviinien eli spumanten ja proseccon osalta.

Italian viiniviennistä yli kolmannes suuntautuu Pohjois-Amerikkaan.

 

* * * * *

 

Yhdysvaltojen oikeuslaitos suunnan näyttäjänä ?

 

Amerikkalainen mies on hastanut AB InBev yhtiön oikeuteen väärennetyn Leffe oluen vuoksi.

 

Oluen myyjä ja valmmistaja ovat haasteen mukaan huijanneet kuluttajaa. Etiketti väittää että olut on tuotettu belgialaisessa luostarissa “brewed and perfected by Belgian monks” in 1240 and sustained through “750 years of Belgian tradition”.

 

Leffe on itseasiassa tuotettu tehtaassa Leuvenissa, Belgiassa jossa myös Stella Artois tuotetaan.

 

Leffe olutta ei ole tuotettu luostarissa enään vuoden 1794 jälkeen kun Abbey de Leffen luostari tuhottiin.

 

Mielenkiintoista asiassa on myös se että viime vuonna samantyyppinen joukkokanne maksoi Anheuser Busch InBev yhtiölle 20 miljoonaa US taalaa.

 

Viime vuonna oli kyseessä Beck´s olut jonka etiketissä mainitaan että olut tuotetaan Saksassa. Tosiasiassa USAssa myytävä Beck´s tuotetaan Yhdysvalloissa.

 

Kannattaa olla tarkana mitä tekstiä kuluttajan eteen laittaa – ainakin Yhdysvalloissa.

 

* * * * *

 

In Memoriam

 

Burgundin legenda Louis Latour on poissa – hän kuoli sydänkohtaukseen 83-vuotiaana. Hän johti vuonna 1797 perustettua perheyritys Maison Louis

Lue lisää: Viinimaailman kuulumisia 4.2016

Chianti Classico 300 v

Italian Presidentti Sergio Mattarella vieraili tänään Veronan VINITALY messuilla ja kävi myös kilistämässä Chianti Classico tuottajien osastolla.

Merkittävä vuosi alueen tuottajille, sillä Chianti Classico DOC on maailman vanhin laatuluokitus – nyt jo 300 vuotta.

Mattarellan kanssa Consortion pääjohtaja Sergio Zingarelli sekä Toskanan maakunnan kuvernööri Enrico Rossi.

Syyskuun 24. päivänä vuonna 1716 Cosimo III dei Medici antoi asetuksen, jolla alueen erinomaiset viinit ja maaperä määriteltiin ja joka sittemmin on johtanut nykyiseen DOC luokitukseen.

Chianti Classico ja sen kultturellit maisemat on myös ehdolla Maailman perintökohteeksi.

Tämänvuotisen 50. VINITALY messujen osastoilla on yhteensä 115 tuottajaa ja heidän 225 maisteltavan viinin joukossa on 47 Gran Selezione luokiteltua huippuviiniä.

Reilut 80 % koko tuotannosta menee vientiin ja myynnin kasvu on jatkuvasti 6-8 % luokkaa vuodessa.

Samppanjan myynti kasvussa

Vuonna 2015 samppanjaa myytiin 4,74 miljardilla eurolla, 312 500 000 pulloa. Historian ennätysvuosi on 2007, jolloin myytiin 339 miljoonaa pulloa.

Champagnen alueella viljeltyä on 34 305 ha, josta 33 762 ha tuottaa rypäleitä samppanjan valmistukseen. Nämä hehtaarimäärät vastaavat ainoastaan 0,4 % koko maailman viiniviljelysalasta.

Alueella on 322 Champagne-taloa, 41 osuuskuntaa, kasvattaja-tuottajia on 4461 ja viininkasvattajia 15 861.

Vientikaupasta näiden Champagne-talojen osuus on 85 %. Vaikka he omistavat ainoastaan 10 % viljelyalasta, he tuottavat 70 % kaikesta kuplajuomasta.

Rypäleistä saatava kilohinta on asettunut jo useampana vuonna samaan eli 5,89 € per kilo.

Vientimaista Brittein saaret on edelleen suurin samppanjan kuluttaja, ja he nauttivatkin lähes 35 miljoonaa pulloa vuodessa, lähinnä vuosikerratonta. Yhdysvallat, Saksa, Japani, Belgia, Australia, Italia ja Espanja seuraavina, naapurimme Ruotsi

Lue lisää: Samppanjan myynti kasvussa

Viinimaailman kuulumisia 3.2016

Maailman suurin viinitynnyri

Usein on ollut epäselvää missä on maailman suurin viinitynnyri, joskus sen omii italialaiset ja joskus etelä-afrikkalaiset. Oman kokemukseni ja näkemykseni mukaan se on ollut vuosikymmenet KWVn kellarissa Paarlissa, Etelä-Afrikassa.

Mutta nyt on spekuloinnit loppu, sillä huikeat 300 000 litraa vetävä puinen viinitynnyri on tehty Ranskassa Languedocissa.

12 metriä pitkä, kuusi metriä halkaisijaltaan ja painoa vaatimattomat 40 000 kiloa – 40 tonnia ! Tynnyri kasattiin Château Puech Haut´n tilalla.

Tynnyrin rakensi paikallinen puuseppä Noussyet. Tynnyrin sijoituspaikka on viinitilan pihassa eikä siihen aiota laittaa viiniä. No niin tässä meni sekin ennätys, ei siis viiniä. Eli edelleen suurin noin 150 000 litraa vetävä on Etelä-Afrikassa, ja se on siis käytössä.

Uuden tynnyrin omistaja kaiketi aikoo laittaa tähän viinimyymälän.

1800-luvun lopulla Ranskassa tehtiin näitä jättitynnyreitä parissakin paikassa, mutta tunnetuin on kaiketi Eugene Mercierin samppanjatalon jättitynnyri jonka he toivat Pariisin maailmannäyttelyyn vuonna 1889.

Tynnyri vedettiin Pariisiin 24 härän ja 18 hevosen voimin. Matkalla rikkoutui mm kaksi siltaa.

Nykyään kyseisen tynnyrin löytää Epernaysta Mercierin tilalta.

Château Puech Haut on tunnettu myös tynnyri-taiteesta. He kutsuvat taiteilijoita maalaamaan ja muokkaamaan käytettyjä tynnyreitä ja niitä voi katsoa vaikkapa osoitteessa :

http://puech-haut.fr/en/bibart/

* * * * *

Useimmille on tuttu Sideways elokuva.

Toukokuussa tästä viinin parissa pyörivästä Rex Pickettin novellin teemasta tulee myös teatteri versio, joka saa ensi-iltansa Lontoon West Endissä toukokuun 26. päivänä.

Esityksiä on St James teatterissa aina heinäkuun 9. päivään saakka.

* * * * *

Champagne ja Cognac nostivat Ranskan vientilukemat ennätyskorkealle

Samppanjan vienti nousi reilut 12 % ja konjakin yli 19 %, kummankin tuoteryhmän euromääräinen vienti lähes 3 miljardia !!!

Tämä tarkoittaa sitä että alkoholivienti nousi kakkoseksi Ranskan vientitilastoissa ohi kosmetiikan ja edellä on ainoastaan lentokoneteollisuus.

Vienti Kiinaan nousi yli 20 %.

* * * * *

Syy miksi Benoit Violier, jonka mainitsin aikaisemmin päättäneen omat päivänsä, on selvinnyt.

Hänen tiedetään joutuneen viinikaupassa välittäjien huijaamaksi. Huippu kokki oli sijoittanut pari miljoonaa euroa olemattomiin arvoviineihin. Kun koko karmeus selvisi Violier katsoi parhaaksi tehdä mitä teki.

* * * * *

Lasillinen punaviiniä ennen nukkumaanmenoa ?

Jälleen uusia tutkimuksia. Washington State Universityn tutkimuksessa on todettu että erityisesti punaviinissä oleva resveratroli auttaa muuttamaan elimistössä olevaa vaaleaa rasvaa paremmin palavaksi rasvaksi.

Harvardin yliopiston tutkimuksessa johon osallistui 20 000 henkilöä todettiin että kaksi lasia viiniä päivittäin juovilla ei ole liikalihavuusongelmaa.

Ota näistä selvää, mutta ainakin kaikkea tutkitaan !

* * * * *

Police yhtyeen kappaleen Sister Moon mukaan nimetty Stingin ja Trudie Stylerin

Lue lisää: Viinimaailman kuulumisia 3.2016

Viinimaailman kuulumisia 2.2016

Bordeauxin viinimuseon, La Cité du Vin, rakennus alkaa pikkuhiljaa näyttämään tulevan muotonsa.

Rakennuksen ulkotyöt saatiin päätökseen viime vuoden lopulla ja sisällä on kova rakennusmiesten työn tohina sillä avajaisia pitäisi päästä viettämään kesäkuun 2. päivänä.

Kiemurtelevaan julkisivuun tuli kaikkiaan 972 m2 lasia ja 5770 m2 alumiinilevyä.

Pää-arkkitehtina on toiminut Anouk Legendre, joka on ilmeisen tyytyväinen ja kertoo että rakennus näyttää paljon paremmalta luonnossa kuin paperilla.

Monta mutkaa on matkalla toki ollut, eikä vähäisempänä se että budjetti on jo ylitetty 18 miljoonalla eurolla. Samoin viime vuonna todettiin että alkuperäinen nimi ‘Cité des Civilisations du Vin’ on aivan liian pitkä ja hankala ulkolaisille. Niinpä rakennus nimettiin uudelleen, ja on nyt Cité du Vin.

* * * * *

Japanilainen Asahi on tehnyt tarjouksen ostaa Peroni ja Grolsch olut brändit.

Tämän on tehnyt mahdolliseksi se että AB InBev luopuu muutamista omistamistaan tuotemerkeistä kun samaan aikaan hieroo kauppoja SABMillerin kanssa.

Asahi on tullut Euroopassa entistä suositummaksi ja näin voi myös ymmärtää japanilaisten kiinnostuksen uusiin markkinakaappauksiin. Rahaa on huhun mukaan liikkeellä 3,4 miljardia euroa.

Suurten toimijoiden kärjessä siis globaalisilla olutmarkkinoilla huseeraa AB InBev, SABMiller sekä Molson Coors.

* * * * *

Filippiiniläinen Margarita Forés nimitetty Aasian parhaaksi naiskokiksi 2016 !

Kokki ja muutamien Manilassa sijaitsevien ravintoloiden omistaja, entinen valtion viraston kirjanpitäjä Margarita Forés saa kunniakirjansa 29. helmikuuta Bangkokin W Hotellissa.

Matkusteltuaan Italian eri maakunnissa vuonna 1986, Forés perusti menestyksekkään kulinaaribisneksen Cibo Di M ja myöhemmin ensimmäisen italialaisen ravintolansa, Cibo. Hänen kodikas kahvilakonseptinsa toi paikallisille ruokailijoille italialaisia makuja paikallisista filippiiniläisistä ja myös orgaanisista raaka-aineista.

Tästä startista on aikaa 18 vuotta ja nyt Cibo-ravintoloita on jo 10 eri puolilla Manilaa.Vuosien saatossa hän on perustanut myös samppanja ja gastro baari Lusson, italialaisen farmilta-pöytään ravintolan Grace Parkin.

Vuonna 2013 Forés perusti yhdessä italialaisen kulinaari-oppilaitoksen Casa Artusin kanssa perinteisen home-style kokkikoulun Manilaan.

Tuossa vinkkejä Manilaan matkaaville.

* * * * *

Formula 1 lopetti yhteistyön Mumm sampanjatalon kanssa.

Lue lisää: Viinimaailman kuulumisia 2.2016